Распространенное и любимое итальянцами блюдо "равиоли" это самые обычные вареники, только принято их делать как пельмени, крупными (5-7 см в диаметре)
шестиугольниками. Популярностю пользуются начинки из вишни, картофеля и творога (чем не вареники? )

Гаспаччо - обычный томатный суп по типу грузинского "харчо", состав варьируется в зависимости от прихоти повара )) (в италии, в зависимости от провинции);
подается холодным, считается летним супом.

Барабулька, как не похоже было бы это название на польское или украинское, это французское блюдо, пареное филе морского языка, окуня или телапии.

@темы: интересно знать, кулинария