Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: роллы (список заголовков)
21:40 

Кстати, по поводу шаурмы - арабская классическая куриная шаурма:

2 лаваша, так же как и с роллами, заправка: чесночный соус, крупно рубленая жареная курятина, соленые огурцы дольками, жареная картошка. Соус можно класть чуть больше чем 1 ложку.

Чесночный соус: после того как пожарите курицу, жир не сливайте, а слегка поджарьте в нем крупные дольки чеснока, смешайте этот чеснок и немного жира с майонезом.

@темы: кулинария, роллы, шаурма

21:39 

Французские роллы:

2 круглых мягких лаваша кладем в нахлест друг на друга, так чтобы они как бы пополвину друг от друга занимали, далее заправка: омлет из 1 яйца разрезаем
пополам и одну половинку кладем на лаваш (ближе к краю), смазываем либо майонезом, либо медово-горчичным соусом (1 чайную ложку), кладем слегка
поджаренный бекон полосками или ветчину, жареную картошку (нарезаную на манер Фри), и два кружочка помидора, порезанных пополам (или соленых огурца), накрываем второй половинкой омлета и заворачиваем; можно ролл слегка обжарить в тостере. Подавать на листе латука с веточкой петрушки сверху или просто есть как шаурму.

Медово-горчичный соус: на стакан майонеза идет 1 столовая ложка острой горчицы, можно французской с зернами, 1 чайная ложка жидкого меда (подогрейте, если он у вас слишком загустел, нестрашно).

@темы: кулинария, роллы

Готовим красиво и вкусно =)

главная