0,5 кг грибов (белые, шампиньоны);
0,7-1 кг говяжьего филе;
1 стакан красной фасоли;
4 средние луковцы.


Мясо режется кубиками 2х2 сантиметра, тушим до полуготовности (с мяса, если на него надавить ложкой еще выпускает кровь, но с виду как вареное), добавляем грибы, порезав их минимум по 1 см по ширине; отдельно жарим лук до бледно золотистого оттенка, и дабвляем к мясу с грибами, не забываем посолить (на вкус). Когда мясо и грибы будут полностью готовы, добавляем вареную фасоль и доготавливаем на тихом огне до 15-20 минут. Гуляш подается к гарниру (гречка, рис).

@темы: грибы, гуляш, дево, кулинария, мясо